GU ou comment s’alimenter autrement en course!
Tests réalisés par Chrystelle assistée de Jonathan et Agnès
du Team Outdoor Paris
En 2015, la société TEAM OUTDOOR a mis en place un partenariat avec la marque de produits diététiques GU pour les athlètes du Team Outdoor Paris. Nous avons donc pu tester ou re-tester différents produits.
Habituellement, je ne suis pas fan des produits énergétiques, je préfère de loin les Pom’potes, le coca et les sirops pour me donner de l’énergie. Mais, au vu du partenariat, il me paraissait primordial d’essayer ces produits. Je connaissais jusqu’à présent que les desserts Gü de chez Monop! Excellents desserts, d’ailleurs, mais très caloriques et surement pas très faciles à digérer en course !!!
1. LES GELS GU : GELS ENERGY et GELS ROCTANE
GU est une marque de produits énergétiques américaine basée en Californie. Elle est spécialisée en gels énergétiques et offre un large panel de saveurs et goûts différents. On retrouve les classiques comme le citron, les fruits rouges mais également des saveurs innovantes comme le caramel beurre salé, le chocolat (Outrage chocolate), la vanille, la myrtille, fraise/kiwi et j’en passe… C’est ce qui fait la force de cette marque en ce qui concerne ses gels. Ils sont un peu plus sucrés que les boissons mais cela redonne un coup de fouet immédiat !
La texture est un peu différente, le goût de vanille ressemble par exemple terriblement à une crème dessert Mont blanc, le chocolat a un très bon goût de chocolat noir intense. Chaque gel offre 100 calories. Pour ceux qui font des ultras, la marque a mis en place des gels appelés ROCTANE, destinés aux efforts longs car enrichis en BCAA (acides aminés ramifiés servant à reconstruire le muscle endommagé lors d’un effort).
Notons également que depuis toujours, GU propose des produits SANS GLUTEN.
L’avis de Jonathan sur les gels GU
Ce sont des gels de 32g, avec des parfums très variés qui changent par rapport aux gels que l’on connait habituellement (vanille, chocolat, caramel, fruits rouges, banane fraise, beurre de cacahuète, …). Tous les parfums ne conviendront pas à tout le monde, il est donc important de les tester à l’entrainement pour voir ce qui passe bien ou pas. La quantité peut aussi paraitre assez conséquente, donc on pourra par exemple manger le gel en deux fois si besoin.
Je n’ai pas pu tester vraiment la différence entre les gels ENERGY et les gels ROCTANE d’un point de vue efficacité étant donné que je n’ai pas vraiment fait de trail long cette année mais les deux s’assimilent bien. Mon préféré reste le gel ENERGY Caramel Beurre salé. Grand amateur de banane, j’ai bien apprécié aussi le gel ENERGY Banane fraise.
En conclusion sur les gels proposés par Gu : nouveauté, diversité au niveau des gouts, texture agréable et assimilation facile.
En plus de proposer des gels, GU est une des rares marques de produits diététiques à proposer des électrolytes sous forme de tablettes à dissoudre.
2. GU ELECTROLYTES
J’ai également testé les tablettes GU Electrolyte. Ce sont des pastilles à diluer dans l’eau (une pastille pour 500 mL d’eau). Cela ressemble à un comprimé d’aspirine effervescent.
Elles sont contenues dans un petit tube. C’est très pratique par rapport aux poudres énergétiques contenues dans des grosses boites, notamment pour les déplacements. Et cela prend très peu de place dans le sac de course. Le tube se referme facilement autant de fois que l’on veut sans qu’on s’en mette partout.
Par contre, les pastilles GU n’apportent pas la même énergie que des poudres de boisson énergétique classiques. Elles sont, avant tout, là pour compenser la perte des sels minéraux via la transpiration. On pourra les utiliser en alternance avec les gels ENERGY ou ROCTANE ou les gommes CHEW.
En ce qui concerne les saveurs, elles sont plutôt sympas. J’ai goûté plusieurs parfums mais celui que je recommande est de loin « fraise/citron ». Ce n’est pas très sucré mais très rafraîchissant, parfait pour les trails ou les efforts du type marathon. Il existe aussi d’autres goûts tels que : orange, trois fruits rouges (tri berry), lemonade, lemon….
L’avis de Jonathan
Une autre nouveauté de la gamme GU. les petites tablettes pour faire de la boisson riches en sels minéraux, conditionnées dans un tube de 54g (12 tablettes par tube).
Comme Chrystelle, je dirai que le premier gros avantage qui saute aux yeux est le fait que ce tube est transportable très facilement dans un sac pour refaire soit même de la boisson au ravito : il fait à peu près le même volume qu’un sachet de boisson énergétique habituel mais avec un tube vous pouvez faire 12 portions de boisson de 500mL !
La tablette en elle-même est effervescente et se dissout très rapidement dans l’eau. Vous avez alors 500mL de boisson à disposition, qui sera légèrement gazeuse au départ (pensez à ouvrir vos gourdes après préparation pour qu’elles n’explosent pas).
Après plusieurs sorties à l’entrainement avec, je les ai testées en course aussi. Je n’ai pas été déçu. Elles remplissent bien leur rôle et la boisson n’écœure pas car elle n’est pas trop sucrée. Par contre, elle apporte moins d’énergie qu’une boisson énergétique classique mais plus de sels minéraux (sodium, potassium).
Astuce! Afin de ne pas saturer avec un seul gout pour votre boisson électrolyte, vous pouvez très bien reconstituer un tube dans lequel vous mettez des pastilles de plusieurs parfums différents !
L’avis d’Agnès
N’assimilant pas les boissons énergétiques de quelques marques que ce soit, très certainement du fait de la trop grande teneur en sucres pour moi, j’utilise habituellement le coca comme boisson en course. Par contre, dans le coca, zéro sel minéral ! Ainsi, je souffre souvent de pertes ioniques entrainant des crampes.
Grâce aux pastilles électrolytes GU, j’ai enfin trouvé un moyen de compenser la perte de sels minéraux sans mettre à mal mes intestins ! J’apprécie également l’aspect pétillant de la boisson ainsi préparée. A noter que je dilue un peu plus que ce qui est recommandé pour encore diminuer le gout sucré de la boisson. J’ai particulièrement apprécié le gout Lemon. Pas encore essayé de dissoudre une pastille dans le coca !
3. LES GOMMES CHEWS
Encore un produit peu commun proposé par GU : les CHEWS. Ce sont des petites gommes qui ressemblent à des bonbons. Elles sont très facile à mâcher, voire même pas besoin de les mâcher, elles fondent dans la bouche ! Cela change des barres de céréales qui peuvent être parfois difficiles à assimiler quand on court sur des efforts ou le rythme est élevé.
Vous vous en doutez maintenant avec GU, les parfums sont aussi divers et variés : melon, pastèque, fraise, framboise, orange.
L’avis de Jonathan
Ces gommes à mâcher sont conditionnés dans des petits sachets de 30g qui contiennent 4 unités. Elles sont une alternative aux gels pour ceux qui ont du mal à les digérer, ou à la boisson pour ceux qui n’arrivent plus à boire de la boisson énergétique au bout de quelques heures de course. La texture rappelle un peu de la pâte de fruit, et les parfums proposés sont variés.
J’ai testé à l’entrainement en remplaçant ma boisson énergétique habituelle par les CHEWS avec de l’eau. Cela remplace parfaitement de la boisson énergétique. On a en plus l’impression de se mettre quelque chose sous la dent, pour ceux qui apprécient de manger un peu de temps en temps en courant. Elles sont très faciles à mâcher et à digérer.
Verdict : à tester absolument, vous allez peut-être vous laisser bluffer par ces gommes jusqu’à ne plus pouvoir vous en passer.
L’avis d’agnès
Fut un temps, comme encore beaucoup de coureurs aujourd’hui si j’en crois ce qu’on me dit, j’utilisais les DRAGIBUS comme gommes énergétiques. C’était avant d’être végétarienne. Le petit paquet de CHEWS me fait drôlement penser à mon petit paquet de bonbons HARIBO. Alors je me suis dit que cela pouvait également le remplacer en course. Surtout que les DRAGIBUS ils collent un peu aux dents et c’est compliqué de s’en dépatouiller quelques fois.
Si l’on compare un petit paquet de CHEWS (30g) et un petit paquet de DRAGIBUS (40g), les deux apportent la même énergie à poids comparable. Ce qui signifie qu’il faut s’enfiler les ¾ du paquet de DRAGIBUS pour avoir la même énergie qu’avec les 4 gommes CHEWS ! Bon c’est pas mal quand même ! Et en plus, cela ne colle pas aux dents !
D’un point de vue nutritionnel, le sucre apporté par les DRAGIBUS est uniquement du sucre rapide alors que les gommes CHEWS n’apportent que 11g de sucres rapides sur les 23g de carbohydrates (pour un paquet). La gomme CHEW 
apporte également des minéraux (sodium et potassium) que n’apportent pas les bonbons pour les grands et les petits. Je pense que les amateurs de DRAGIBUS en course peuvent sans état d’âme se tourner vers les CHEWS. La seule chose qu’ils n’y trouveront pas c’est le petit gout acidulé du bonbon mais sinon, tout y est en mieux !
Les choses qui fâchent…. ou pas!
Pour le côté tarifaire, les prix sont de l’ordre de 2,20€ pour les gels ENERGY, 3,20€ pour les ROCTANE, 9€ pour le tube de 12 pastilles électrolytes (6L de boisson) et 1.95€ le sachet de 4 gommes CHEWS.
CHEW Framboise, CHEW Melon, CHEW Orange, CHEW Fraise.
GEL ROCTANE Lemonade, GEL ROCTANE Cerise-Citron Vert, GEL ROCTANE Myrtille-Grenade, GEL ROCTANE Fraise-Kiwi.
Pastilles Electrolytes Trois Fruits Rouges, Pastilles Electrolytes Citron Lime, Pastilles Electrolytes Fraise, Pastilles Electrolytes Orange.
GEL ENERGY Vanille, GEL ENERGY Caramel Beurre Salé, GEL ENERGY Chocolat Outrage, GEL ENERGY Fraise-Banane, GEL ENERGY Trois Fruits Rouges, GEL ENERGY Chocolat Beurre de Cacahuètes, GEL ENERGY Citron, GEL ENERGY Mandarine Orange.
En conclusion, GU c’est une belle trouvaille que je recommande aux personnes qui se lassent des goûts habituels et qui ont envie de changement !
